五味

◎泛指各种味道(五味即甜、酸、苦、辣、咸)

英文the five flavor(sour ,bitter,sweet,pungent and salty);

1.指酸、甜、苦、辣、咸五种味道。

例证《孙子兵法 · 势篇》：“味不过五，五味之变，不可胜尝也。”
《礼记 · 礼运》：“五味，六和，十二食，还相为质也。”
郑玄 注：“五味，酸、苦、辛、咸、甘也。”
《淮南子 · 原道训》：“无声而五音鸣焉，无味而五味形焉，无色而五色成焉。”

2.泛指各种味道或调和众味而成的美味食品。

例证《老子》：“五味令人爽口。”
明 · 张宁 《方洲杂言》：“平生不经尝五味丰腴之物，清淡安全，所以致寿。”

3.佛教以乳、酪、生酥、熟酥、醍醐五者比喻华严、阿含、方等、般若、法华涅槃五时之教。见《涅槃经》卷十四。

例证清 · 龚自珍 《总正历代所译一切经》：“释迦 既没， 阿难 结集 释迦 一代五时之教，五味从判，三藏以位，十二部以分，经之名以起。”

◎甜、酸、苦、辣、咸五种滋味。

例证《礼记 · 礼运》：“五味、六和、十二食，还相为质也。”
《淮南子 · 原道》：“无声而五音鸣焉，无味而五味形焉，无色而五色成焉。”