◎一种铁制的烙饼的炊具，平面圆形，中间稍凸。
名词
◎烙饼用的平底铁锅，俗称鏊子或鏊盘。
引证 ：范全在那里叫苦叫屈，如热鏊上蚂蚁，没走一头处。 《水浒传》
例如 ：鏊砚（鏊形的砚台）
英文 ：griddle;