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脍膾
kuàiㄎㄨㄞˋ基本解释
◎细切的肉。～鲤。～炙人口（喻诗文或事物受人欢迎，被人传诵）。
详细解释
名词
◎（形声。从肉，会声。本义：细切的肉、鱼） 同本义。
脍，细切肉也。 肉腥细者为脍。 生肉为脍。 食不厌精，脍不厌细。
脍切（切细的肉或鱼）
minced meat;
动词
◎把鱼、肉切成薄片。
飞刀脍鲤。
脍鲤；脍刀（切肉的刀）；脍截（割切）
cut;
◎细切的肉。～鲤。～炙人口（喻诗文或事物受人欢迎，被人传诵）。
名词
◎（形声。从肉，会声。本义：细切的肉、鱼） 同本义。
脍，细切肉也。 肉腥细者为脍。 生肉为脍。 食不厌精，脍不厌细。
脍切（切细的肉或鱼）
minced meat;
动词
◎把鱼、肉切成薄片。
飞刀脍鲤。
脍鲤；脍刀（切肉的刀）；脍截（割切）
cut;