①放在火上煨熟。
②同“熬”。
动词
1.把食物埋在灰火中煨熟。
引证 ：草里泥封，塘灰中爊之。 贾思勰《齐民要术》
例如 ：爊鱼（在灰火中烧鱼）；爊肉（烤肉）
英文 ：roast in hot cinders;
2.用文火久煮 。
例如 ：爊煎（比喻折磨）
英文 ：stew;