炸子鸡
ㄓㄚˊ ㄗˇ ㄐㄧ
词语解释
炸子鸡
◎在橄榄油中炸好的雏鸡，用芳香药草加香，并在番茄和白葡萄酒中煮浓。
英文chicken cacciatore;
网络解释
炸子鸡
炸子鸡是一道广东省的地方传统名菜，属于粤菜系的招牌菜。色泽金黄，外脆内嫩，干香鲜咸。寿筵喜宴不可缺少。鸡洗净，以配料擦匀鸡腔。浸鸡料以布袋盛着，加入清水十杯慢火煲二十分钟，取起布袋，加入盐、绍酒及鸡，慢火煮至鸡皮凸起取出。拌匀糖醋料，隔水炖至溶盛起，涂于鸡身，调味料涂匀鸡腔，将鸡挂在当风处，鸡皮略干再涂糖醋料，重复做四至五次，最后将鸡吹至干透。烧滚多量油，将鸡放入炸至金黄色，见鸡腿肉收缩即熟，斩件上碟即成。
词语学习技巧
结合上下文理解词语的具体含义和用法
对比近义词和反义词，掌握词语的准确用法
学习词语的搭配习惯和常用组合
了解词语的感情色彩和使用语境
汉语学习指导
查阅权威词典，掌握词语的标准解释
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通过阅读积累，理解词语的实际运用
对比古今用法，体会汉语的发展变化
学习方法建议
多造句练习，巩固词语的实际运用能力
在日常生活中尝试使用新学的词语
阅读经典文学作品，提升语感
与他人交流讨论，加深理解记忆