贴饼子
ㄊㄧㄝ ㄅㄧㄥˇ ㄗˇ
词语解释
贴饼子
1.玉米面或小米面做成长圆形的厚饼，贴在锅的周围烤熟。
英文bake corn or millet cakes on a pan;
2.这样烤熟的饼子。
英文baked corn or millet cakes;
国语辞典
贴饼子
◎一种用玉米或小米面粉和水做成扁椭圆形，然后贴在特殊火炉的内壁所烘烤的饼。
网络解释
贴饼子
贴饼子又叫“锅贴”，是一种常见的地方主食，在北方地区广为流传。用玉米面或小米面做成，贴在锅的周围烤熟的长圆形的厚饼。最早的贴饼子为实心面饼，随着时代发展，转变成类似馅饼的一种主食。
将一些食材放入面里，做法与馅饼相似，但是表面脆爽，口味香、酥、脆，营养价值极高。
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