酥糖
ㄙㄨ ㄊㄤˊ
词语解释
酥糖
◎用面粉、芝麻与糖制成的食品。
翻译
- 德语 Sprödigkeit (S)
国语辞典
酥糖
◎用面粉、芝麻与糖制成的甜食。如白麻酥糖、黑麻酥糖。也作“酥糖”。
网络解释
酥糖
酥糖是中华特色传统名点之一，是春节应时糕点，有着悠久的生产历史。酥糖由屑子和麦芽糖骨子组成，屑子是酥糖的基本原料，用面粉、棉白糖、熟纯芝麻仁、桂花等合制，麦芽糖骨子是麦芽糖酿制而成，经过原料配制、碾霄、熬糖、拉糖、压糖等多道特殊的传统工艺精制而成，产品呈长条和麻将形，块型整齐，用蜡纸包好，酥糖霄中均匀分布着麦芽糖骨子，吃时酥糖霄香甜、麻香浓郁、骨子松脆入口即溶。
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