腊八粥

◎在腊月初八用米、豆、枣、栗、莲子等煮成的粥。佛教称农历十二月初八为腊八。是日，各大寺院用果子杂拌煮粥，分食众僧，因有此称。民间亦相沿成俗。

英文rice porridge with nuts and dried fruit eaten on the 8th day of the 12th lunar month;

◎腊八日时，用杂米豆果所煮成的稀饭。起源于佛教，传说释迦牟尼在这一天成道，因此佛教寺院每逢这一天煮粥供佛，后通行于民间。

例证宋 · 吴自牧《梦粱录 · 卷六 · 十二月》：“此月八日，寺院谓之『腊八』。大刹等寺，俱设五味粥，名曰『腊八粥』。”
清 · 富察敦崇《燕京岁时记 · 十二月》：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”