功夫茶

◎福建广东一带的一种饮茶风尚，茶具小巧精致，沏茶、饮茶有一定的程序、礼仪。

1.亦作“工夫茶”。

2.闽 粤 一带的一种饮茶风尚。

例证清 · 施鸿保 《闽杂记 · 功夫茶》：“漳 泉 各属，俗尚功夫茶。器具精巧，壶有小如胡桃者，名盂公壶，杯极小者，名若深杯。茶以 武夷 小种为尚……饮必细啜久咀，否则相为嗤笑。”
清 · 俞蛟 《潮嘉风月记》：“工夫茶烹治之法，本诸《陆羽茶经》。”

3.指饮功夫茶所用的茶叶。

例证清 · 王鸣盛 《蛾术编 · 工夫》：“今采茶者不用日晒，于怀中熨乾，名工夫茶。”