车熬

车熬

拼音：chē áo

注音：ㄔㄜ ㄠˊ

[引证解释]

蛤的一种。璀璨如玉，有斑点。肉可食。肉壳皆入药。自古即为海味珍品。《太平御览》卷九四二引 南朝 宋 谢灵运 《答弟书》：“前月十二日至 永嘉郡 ，蛎不如 鄞县 ，车螯亦不如 北海 。” 北魏 贾思勰 《齐民要术 · 炙法》：“炙车熬，炙如蛎。” 宋 梅尧臣 《泰州王学士寄车螯蛤蜊》诗：“车螯与月蛤，寄自 海陵郡 。” 清 曹寅 《赴淮舟行杂诗》之八：“凫臛来方物，车螯上食单。”