寒具

◎一种油炸的面食。御寒的衣物。

1.一种油炸的面食。

例证北魏 · 贾思勰 《齐民要术 · 饼法》：“环饼，一名‘寒具’；截饼，一名‘蝎子’。皆须以蜜调水溲麪。若无蜜，煮枣取汁。牛羊脂膏亦得；用牛羊乳亦好－－令饼美脆。”
唐 · 张彦远 《历代名画记 · 论鉴识收藏购求阅玩》：“昔 桓玄 爱重图书，每示賔客。客有非好事者正飡寒具，以手捉书画，大点污。”
宋 · 陆游 《西窗》诗：“看画客无寒具手，论书僧有折釵评。”
明 · 李时珍 《本草纲目 · 穀部四 · 寒具》：“林洪 《清供》云：寒具，捻头也。以糯粉和麪，麻油煎成，以糖食之。可留月餘，宜禁烟用。观此，则寒具即今饊子也。以糯粉和麪入少盐，牵索纽捻成环釧之形，油煎食之。”
清 · 赵翼 《题黄陶庵手书诗册》诗：“摩挲忍污寒具油，激赏欲浮大白酒。”

2.御寒的衣物。

例证《太平广记》卷三三八引 唐 · 戴孚 《广异记 · 朱自劝》：“﹝ 自劝 ﹞谓婢曰：‘方冬严寒，闻汝和尚未挟纊，今附绢二匹，与和尚作寒具。’婢承命持还，以绢授尼。”
《宋史 · 文苑传六 · 刘恕》：“﹝ 恕 ﹞自 洛 南归，时方冬，无寒具。 司马光 遗以衣袜及故茵褥。”

1.一种冬寒时的食品。似今之馓子，以糯米和面搓成细绳，挽曲如环，以油煎而食用。

2.御寒的用具。

例证《宋史 · 卷四四四 · 文苑传六 · 刘恕传》：“自洛南归，时方冬，无寒具。”