蛋清
ㄉㄢˋ ㄑㄧㄥ
词性
名词
词语解释
蛋清
◎即蛋白。
翻译
- 英语 (coll.) egg white
- 法语 blanc d'oeuf
国语辞典
蛋清
◎包在蛋黄外面的透明黏液。
网络解释
蛋清
蛋清是指包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。故又称为蛋白，与蛋黄相对。蛋白遇热后会凝固成白色固体，因而得名。蛋白就如同哺乳类的羊水一样有防震、保湿及保护的作用。如果用高速打蛋器把蛋白搅拌，会呈现泡沫状像海棉般有弹性，是做蛋糕的首要步骤。
词语学习技巧
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对比近义词和反义词，掌握词语的准确用法
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汉语学习指导
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学习方法建议
多造句练习，巩固词语的实际运用能力
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与他人交流讨论，加深理解记忆